福建土楼旅游服务餐饮服务规范

地方标准-福建推荐性现行

地方标准《福建土楼旅游服务餐饮服务规范》由福建省旅游局归口上报，主管部门为福建省质量技术监督局。

主要起草单位福建省客家土楼旅游发展有限公司、永定县质量技术监督局、永定县旅游事业局、中国方圆标志认证委员会福建审核中心、南靖县质量技术监督局、华安县质量技术监督局、南靖土楼管理委员会、福建易达土楼旅游发展有限公司。

主要起草人张贵林、苏德忠、陈太坤、吴清文、高敏、钟日金、李文标、王树佩、姜文生。

备案号：30623-2011。

备案公告： 2011年第6号。

本标准规定了福建土楼旅游餐饮服务单位基本要求、服务设施、服务质量要求、主食及菜品饮品加工服务、食品卫生要求、监督与管理。本标准适用于为福建土楼旅游的游客提供餐饮的服务单位。

张贵林苏德忠高敏钟日金姜文生陈太坤吴清文李文标王树佩