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辣椒辣度的感官评价方法

Pungency degree sensory evaluation method for capsicum

国家标准 推荐性 现行

国家标准《辣椒辣度的感官评价方法》由442(中华全国供销合作总社)归口上报及执行,主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 湖南农业大学食品科技学院辣妹子食品股份有限公司

主要起草人 罗凤莲胡子敬夏延斌等

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