Inspection of grain and oils - Method for sensory evaluation of paddy or rice cooking and eating quality
国家标准《粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法》由TC270(全国粮油标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家粮食局。
主要起草单位 河南工业大学 、湖北国家粮食质量监测中心 、农业部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨) 、国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所 。
主要起草人 周显青 、张玉荣 、卞科 、余敦年 、熊宁等 。