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水产品感官评价指南

Codex guidelines for the sensory evaluation of fish and shellfish in laboratories

国家标准计划 制订 推荐性

国家标准计划《水产品感官评价指南》由TC156(全国水产标准化技术委员会)归口上报,TC156SC3(全国水产标准化技术委员会水产品加工分会)执行,主管部门为农业部。

主要起草单位 中国水产科学研究院黄海水产研究所国家水产品质量监督检验中心

主要起草人 姚琳江艳华王联珠翟毓秀郭莹莹朱文嘉宁劲松左红和卢立娜

目录

1项目进度

  • 网上公示
  • 起草
  • 征求意见
  • 审查
  • 批准
  • 发布

2基础信息

计划号
20130510-T-326
制修订
制订
项目周期
24个月
下达日期
2013-08-01
中国标准分类号
X20
国际标准分类号
67.120.30
归口单位
全国水产标准化技术委员会
执行单位
全国水产标准化技术委员会水产品加工分会
主管部门
农业部

3起草单位

4采标情况

本标准修改采用ISO确认的国际标准国际标准:CAC/GL 31-1999。

采标中文名称:水产品感官评价指南。

5投票情况

投票日期
2017-08-09~2017-08-17
通过率
92.68%

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