地方标准《云南小曲清香型白酒》由云南省质量技术监督局归口上报,主管部门为云南省质量技术监督局。
主要起草单位 云南省产品质量监督检验中心 、云南玉林泉酒业有限公司 、鹤庆县酒厂 、云南澜沧江啤酒企业(集团)有限公司云县酒业饮料分公司 、墨江酒江酒业有限公司 、云南易门大龙口酒业有限公司 、云南省酿酒科学研究所 、昆明酒类行 。
主要起草人 李军民 、李波 、孙文通 、于国忠 、蒋昌 、马黔飞 、潘章 、方志强 。
备案号:22548-2008。
备案公告: 2008年第4号 。
本标准规定了云南小曲清香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于云南小曲清香型白酒的生产、检验与销售。