地方标准《绿茶标准综合体 绿茶(烘青)初制加工技术规范》,主管部门为福建省质量技术监督局。
主要起草单位 福建农业科学院茶叶研究所 、福安市质量技术监督局 、福安巿荼业事业局 。
主要起草人 张方舟 、姚信恩 、陈荣冰 、姚越 。
备案号:12113-2002。
备案公告: 2002年第3号 。
本标准规定了绿茶(烘青\茶青(鲜叶〗质量、鲜叶贮放、初 制加工工艺以及初制厂房的设计要求,初制机具的配备原则。本标准适用于绿茶(烘青〕原料茶鲜叶与初制。
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