山东地方传统名吃 制作加工技术规范 第6部分：莱芜酱猪蹄
地方标准《山东地方传统名吃 制作加工技术规范 第6部分：莱芜酱猪蹄》，主管部门为山东省质量技术监督局。
目录
1标准状态
- 发布于2014-12-15
- 执行于2015-01-15
- 废止于
2基础信息
- 标准号
- DB37/T 2639.6-2014
- 发布日期
- 2014-12-15
- 实施日期
- 2015-01-15
- 中国标准分类号
- X22
- 国际标准分类号
- 67.120.99
- 主管部门
- 山东省质量技术监督局
- 行业分类
- 住宿和餐饮业
3备案信息
备案号：45493-2015。
备案公告： 2015年第6号 。
4相近标准（计划）
DB37/T 2639.7-2014 山东地方传统名吃 制作加工技术规范 第7部分：莱芜香肠- DB37/T 2639.3-2014 山东地方传统名吃 制作加工技术规范 第3部分：莱芜腌渍姜片
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