行业标准《葡萄酒中无机元素的测定方法 电感耦合等离子体质谱法和电感耦合等离子体原子发射光谱法》由全国酿酒标准化技术委员会归口上报,主管部门为工业和信息化部。
主要起草单位 中国食品发酵工业研究院 、广东省食品工业研究所 、深圳市华测检测技术股份有限公司等 。
主要起草人 冯志强 、高红波 、钟其顶等 。
备案号:52203-2015。
备案公告: 2015年第12号 。
本标准适用于葡萄酒中锂(Li)、钒(V)、钴(Co)、镍(Ni)、镓(Ga)、锶(Sr)、钼(Mo)、钡(Ba)元素的电感耦合等离子体质谱测定方法(ICP-MS);葡萄酒中钠(Na)、镁(Mg)、硅(Si)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、锰(Mn)、铁(Fe)、硼(B)元素的电感耦合等离子体原子发射光谱测定方法(ICP-AES)。