行业标准《饼店分等定级规定》由中国商业联合会归口上报,主管部门为商务部。
主要起草单位 中国焙烤食品糖制品工业协会饼店委员会 、国家食品质量监督检验中心等 。
主要起草人 周广军 、张守文等 。
备案号:13982-2004。
备案公告: 2004年第12号 。
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