行业标准《餐饮分餐服务操作规范》由商务部归口上报,主管部门为商务部。
主要起草单位 青岛邴大厨酒店服务有限公司 、山东省标准化研究院 。
主要起草人 原静 、赵红红 、孙玉亭等 。
备案号:52342-2016。
备案公告: 2016年第1号 。
本标准适用于饭店、餐馆等餐饮服务机构的分餐服务
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