行业标准《面包用小麦粉》由全国粮油标准化技术委员会归口上报,主管部门为国家粮食局。
主要起草单位 北京市粮食科学研究所 。
主要起草人 郑家丰 、耿雅琴 。
备案号:13424-2004。
备案公告: 2004年第5号 。
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