Determination of trypsin inhibitor activity of soya products
国家标准《大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定》由TC270(全国粮油标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家粮食局。
主要起草单位 南京财经大学 。
主要起草人 鞠兴荣 、袁建 、汪海峰 、杨晓蓉 。
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