裱花蛋糕
Decorative cake
国家标准《裱花蛋糕》由TC488（全国焙烤制品标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国轻工业联合会。
主要起草单位 全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会 、北京好利来企业投资管理有限公司 、盐城顶益食品有限公司 、北京味多美食品有限责任公司等 。
主要起草人 张丽君 、钱志先 、丁西泽 、陈军 、黄利 、朱秀萍 、陈昱等 。
目录
1标准状态
- 发布于2014-12-22
- 执行于2015-12-01
- 废止于
2基础信息
- 标准号
- GB/T 31059-2014
- 发布日期
- 2014-12-22
- 实施日期
- 2015-12-01
- 中国标准分类号
- X28
- 国际标准分类号
- 67.060
- 归口单位
- 全国焙烤制品标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国焙烤制品标准化技术委员会
- 主管部门
- 中国轻工业联合会
全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会