Good manufacturing practices for enzyme preparations used in food processing
国家标准《食品加工用酶制剂企业良好生产规范》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。
主要起草单位 中国食品发酵工业研究院 、诺维信(中国)生物技术有限公司 、无锡赛德生物工程有限公司 、山东隆大生物工程有限公司 、丹尼斯克(中国)有限公司 。
主要起草人 张蔚 、池方 、胡嫣桐 、郭庆文 、文焱 、郭新光 、陈娟 。