Good manufacturing practice for Chinese rice wine enterprises
国家标准《黄酒企业良好生产规范》由TC471(全国酿酒标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为中国轻工业联合会。
主要起草单位 中国食品发酵工业研究院 、中国绍兴黄酒集团有限公司 、上海金枫酿酒有限公司等 。
主要起草人 熊正河 、钟其顶 、郭新光等 。
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