The evaluating specification on the HACCP certification of the natural casings processing
国家标准《天然肠衣生产HACCP应用规范》由322(商务部)归口上报及执行,主管部门为商务部。
主要起草单位 商务部屠宰技术鉴定中心 、国家认证认可监督管理委员会 、中食恒信(北京)质量认证中心 、中国肉类协会天然肠衣分会 。
主要起草人 龚海岩 、王贵际 、赵箭 、史小卫等 。
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