熟畜禽肉类辐照杀菌工艺
Code of good irradiation practice for cooked meat of livestock and poultry to control microflora and/or extend shelf-life
国家标准《熟畜禽肉类辐照杀菌工艺》由326（农业部）归口上报及执行，主管部门为农业部。
主要起草单位 湖北省农业科学院原子能应用研究所 。
目录
1标准状态
- 发布于2001-12-05
- 执行于2002-03-01
- 废止于
2基础信息
- 标准号
- GB/T 18526.5-2001
- 发布日期
- 2001-12-05
- 实施日期
- 2002-03-01
- 中国标准分类号
- X04
- 归口单位
- 农业部
- 执行单位
- 农业部
- 主管部门
- 农业部
3起草单位
4起草人
5相近标准（计划）
GB 14891.1-1997 辐照熟畜禽肉类卫生标准- GB 14891.7-1997 辐照冷冻包装畜禽肉类卫生标准
- GB/T 18526.2-2001 花粉辐照杀菌工艺
- GB/T 18526.7-2001 冷却包装分割猪肉辐照杀菌工艺
- GB/T 18526.1-2001 速溶茶辐照杀菌工艺
- GB/T 18526.3-2001 脱水蔬菜辐照杀菌工艺
- GB/T 18526.4-2001 香料和调味品辐照杀菌工艺
- JB/T 12364-2015 肉类加工机械 畜禽肉分割线
- GB/T 18526.6-2001 糟制肉食品辐照杀菌工艺
- SB/T 10823-2012 畜禽肉制品加工中使用非肉类蛋白质制品导则
