啤酒酿造、科研、质量管理和技术培训, 食品工业技术创新、质量控制和管理、科研管

 作为珠啤公司啤酒的总工程师，优势技术、质量研究的学科带头人，从事啤酒技术工作二十六年。本人熟悉啤酒酵母菌中选育、扩培、保存工作和啤酒质量检验工作。94年开始，在完成啤酒日常工艺、质量监控的基础上，负责公司的新产品开发、新工艺研究，参加了几乎所有新产品的开发工作，并担任项目负责人、技术负责人的职务。在纯生啤酒的研制开发中，对纯生啤酒的工艺技术研究，质量控制方面做出了突出贡献。, 啤酒酿