负责专业范围为啤酒酿造, 啤酒酿造技术及研发管理。
擅长专业为发酵工艺的研究、啤酒生产的工艺指导, 啤酒酿造, 在啤酒发酵生物领域,在风味物质图谱建立,啤酒抗老化,利用分子生物学构建酵母菌,菌种保藏,有这精深的技术造诣。
# | 委员会编号 | 委员会名称 | 委员会职务 | 工作单位 | 加入标委会时间 |
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1 | TC471 | 全国酿酒标准化技术委员会 | 委员 | 青岛啤酒股份有限公司 | 2016-03-11 |
2 | TC471/SC1 | 全国酿酒标准化技术委员会啤酒分技术委员会 | 委员 | 啤酒生物发酵工程国家重点实验室 | 2016-12-21 |
3 | TC566 | 全国感官分析标准化技术委员会 | 委员 | 青岛啤酒股份有限公司 | 2010-08-01 |