负责专业范围为柑橘采后深加工研究。

擅长专业为在柑橘加工新工艺新技术研究、功能性成分提取、皮渣综合利用等方面经验丰富。主持国家级项目4项，省部级项目1项；参与完成重庆市“百万吨优质柑橘深加工产业化工程规划”、国务院三建委”三峡库区柑橘产业开发规划“、农业部”全国柑桔优势区域规划“的编写。。