沙县小吃餐饮门店经营规范
地方标准《沙县小吃餐饮门店经营规范》由福建省商务厅归口上报，主管部门为福建省质量技术监督局。
主要起草单位 沙县市场监督管理局 、沙县小吃同业公会 、沙县小吃办 、福建省标准化研究院 。
主要起草人 ：周灿松 、郑兴景 、刘薇 、张鑫 、李贤星 、蔡尊光 、魏景华 、陈如沧 。
目录
1标准状态
- 发布于2017-10-24
- 执行于2018-01-24
- 废止于
2基础信息
- 标准号
- DB35/T 1689-2017
- 发布日期
- 2017-10-24
- 实施日期
- 2018-01-24
- 中国标准分类号
- A 10
- 国际标准分类号
- 03.100.01
- 归口单位
- 福建省商务厅
- 主管部门
- 福建省质量技术监督局
- 行业分类
- 居民服务、修理和其他服务业
3备案信息
备案号：58245-2018。
备案公告： 2018年第4号 。
4适用范围
本标准规定了沙县小吃餐饮门店经营的术语与定义、基本要求、经营场所、设备设施、从业人员、服务行为、卫生安全。 本标准适用于3.2定义的沙县小吃餐饮经营门店（以下简称门店）。
沙县市场监督管理局