地方标准《绿叶菜贮藏保鲜技术规程》,主管部门为江苏省质量技术监督局。
主要起草单位 江苏省农业科学院 。
主要起草人 李鹏霞 、胡花丽 、张雷刚 、罗淑芬 。
备案号:54559-2017。
备案公告: 2017年第7号 。
本标准规定了大宗绿叶菜(空心菜、菠菜、生菜)普通贮藏保鲜的采收和质量要求、贮藏前库房准备、预冷和分级包装、贮藏条件与方式、贮藏管理的要求。 本标准适用于新鲜空心菜、菠菜、生菜的贮藏保鲜;莴苣,油麦菜、上海清可参照执行。
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