琼菜 海南椰子（鸡）盅
地方标准《琼菜 海南椰子（鸡）盅》，主管部门为海南省质量技术监督局。
主要起草单位 ：海南省琼菜研究中心 、海南省商务厅 。
主要起草人 林俊春 、陈中琳 、唐人志 、何亚生 、张光平 、赵福振 、林凯 。
目录
1标准状态
- 发布于2012-04-18
- 执行于2012-04-18
- 废止于
2基础信息
- 标准号
- DB46/T 225-2012
- 发布日期
- 2012-04-18
- 实施日期
- 2012-05-18
- 中国标准分类号
- B12
- 国际标准分类号
- 03.080.30
- 主管部门
- 海南省质量技术监督局
- 行业分类
- 住宿和餐饮业
3备案信息
备案号：33832-2012。
备案公告： 2012年第5号 。
4适用范围
适用于琼菜系列中椰子（鸡）盅的加工烹制。
：海南省琼菜研究中心