地方标准《白芽奇兰茶 初制加工技术规范》,主管部门为福建省质量技术监督局。
主要起草单位 平和县质量技术监督局 、平和县农业局 、福建农林大学 。
主要起草人 杨飞云 、徐飙 、朱秀眉 、黄良仕 、黄超胜 、蔡建国 、曾金河 、刘剑旭 、陈晓燕 。
备案号:23764-2008。
备案公告: 2008年第12号 。
本部分规定了白芽奇兰茶鲜叶、贮青、晒青、做青、揉捻、初烘、初包揉、复烘、复包揉、烘干(足 火)的技术要求和操作方法。 本部分适用于白芽奇兰茶初制加工。
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