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渝菜 标准体系

地方标准-重庆 推荐性 现行

地方标准《渝菜 标准体系》由重庆市商业委员会归口上报,主管部门为重庆市质量技术监督局。

主要起草单位 重庆市烹饪协会

主要起草人 秦文武余晓玲冯涛张正雄吴海东陈波向跃进廖清鉴张祥高陈勇

1标准状态

  • 发布于2012-04-15
  • 执行于2012-06-01
  • 废止于

2基础信息

标准号
DB50/T 455-2012
发布日期
2012-04-15
实施日期
2012-06-01
中国标准分类号
X 00
国际标准分类号
67.040
归口单位
重庆市商业委员会
主管部门
重庆市质量技术监督局
行业分类
住宿和餐饮业

3备案信息

备案号:34173-2012。

备案公告: 2012年第6号

4适用范围

本规范规定了渝菜标准体系涉及的术语和定义、渝菜标准体系表。本规范适用于渝菜烹饪协会。

5起草单位

6起草人

7相近标准(计划)

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