地方标准《沙阳板鸭加工工艺规程》,主管部门为福建省质量技术监督局。
主要起草单位 沙县技术监督协会 、沙县畜牧水产技术推广中心 、沙县鸭业股份总公司 。
主要起草人 罗美辉 、李贤星 。
备案号:12180-2002。
备案公告: 2002年第3号 。
本标准规定了沙阳板鸭加工的工艺流程和技术要求。 本标准适用于沙阳板鸭的加工工艺规程。
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