富硒腊肉生产技术规程
地方标准《富硒腊肉生产技术规程》由陕西省农业厅归口上报，主管部门为陕西省质量技术监督局。
主要起草单位 安康市畜牧兽医中心 。
主要起草人 陈少谋 、刘绵刚 、汪成安 、张建文 、周黎明 、李娟 、吴杰 、李强斌 。
1标准状态
- 发布于2012-11-19
- 执行于2012-11-30
- 废止于
2基础信息
- 标准号
- DB61/T 557.9-2012
- 发布日期
- 2012-11-19
- 实施日期
- 2012-11-30
- 中国标准分类号
- B 44
- 国际标准分类号
- 65.020
- 归口单位
- 陕西省农业厅
- 主管部门
- 陕西省质量技术监督局
- 行业分类
- 农、林、牧、渔业
3备案信息
备案号：37319-2013。
备案公告： 2013年第5号 。
4适用范围
本标准适用于用纯天然富硒白条猪肉经腌制、烘烤、陈放、包装等现代工艺制成的纯天然富硒腊肉。
安康市畜牧兽医中心