地方标准《绿酒》由重庆业兴酒业有限公司归口上报,主管部门为重庆市质量技术监督局。
主要起草单位 重庆市渝北区酒类研究院;重庆市渝北区质监局 。
主要起草人 叶星阳 、杨支平 、贺跃 、龙运川 、李林 、屈勇 、唐绪全 。
备案号:25266-2009。
备案公告: 2009年第6号 。
本标准规定了绿酒的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以浓香型大曲酒或清香型小曲酒为基酒,以绿豆、荷叶、冰糖、猪边油等辅料,经浸提、勾调而成的绿酒。
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