地方标准《椰香薄脆饼》,主管部门为海南省质量技术监督局。
主要起草单位 海南省产品质量监督检验所 。
主要起草人 吴月仙 、吴毓炜 、陈霆 。
备案号:21253-2007。
备案公告: 2007年第11号 。
适用于以小麦粉为主要原料,加入椰子浆、鸡蛋等原料,添加适当辅料,经调浆、煎烤而成的薄饼。
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