地方标准《大连连菜名词术语》由大连市质量技术监督局归口上报,主管部门为辽宁省质量技术监督局。
主要起草单位 大连市美食文化协会及专家委员会 。
主要起草人 高成聪 、张家维 、李颖 、潘勤光 、朱铁民 、张玫 、赵宇 、周长生 、代红彬 、肖兵 、尹玉祥 、丛建新 。
备案号:36825-2013。
备案公告: 2013年第4号 。
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