行业标准《商场食品零售关键控制点及评价方法》由中华人民共和国商务部归口上报,主管部门为商务部。
主要起草单位 深圳市零售商业行业协会 、深圳市食品安全促进会等 。
主要起草人 于建 、张娟娟等 。
备案号:46970-2014。
备案公告: 2014年第10号 。
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