行业标准《餐饮企业节约管理规范》由商务部归口上报,主管部门为商务部。
主要起草单位 中国烹饪协会 。
主要起草人 姜俊贤 、冯恩援 、佟琳 、凡亮 、张旸 。
备案号:56906-2017。
备案公告: 2017年第1号 。
本标准适用于致力建设节约型餐饮的企业。
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