行业标准《裹衣花生》由全国食品发酵标准化中心归口上报,主管部门为工业和信息化部。
主要起草单位 中国焙烤食品糖制品工业协会 、中国食品发酵工业研究院 、旺旺集团等 。
主要起草人 张九魁 、陈岩 、李志军等 。
备案号:52167-2015。
备案公告: 2015年第12号 。
本标准适用于裹衣花生,包括糖衣型产品。
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