行业标准《蛋黄酱》由全国调味品标准化技术委员会归口上报,主管部门为商务部。
主要起草单位 上海味好美食品有限公司 、联合利华(中国)有限公司等 。
主要起草人 李嘉燚 、徐巧丽等 。
备案号:37207-2012。
备案公告: 2012年第9号 。
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