行业标准《饼干试验方法》由全国食品发酵标准化中心归口上报,主管部门为国家发展和改革委员会。
主要起草单位 中国食品发酵工业研究院 、青岛食品股份有限公司等 。
主要起草人 陈岩 、李培圩等 。
备案号:15710-2005。
备案公告: 2005年第6号 。
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