Quick frozen fish fillets
国家标准计划《冻鱼片》由TC156(全国水产标准化技术委员会)归口上报,TC156SC3(全国水产标准化技术委员会水产品加工分会)执行,主管部门为农业部。
主要起草单位 中国水产科学研究院黄海水产研究所 、山东好当家海洋发展股份有限公司 、上海市水产研究所 、国家水产品质量监督检验中心 。
主要起草人 王联珠 、朱文嘉 、姚琳 、郭莹莹 、江艳华 、翟毓秀 、孙建华 、孙永军 、何柳 、刘芬 。
本标准非等效采用ISO确认的国际标准国际标准:CODEX STAN 190-1995。
采标中文名称:速冻鱼片通用标准。