Sensory analysis - Guide for food sensory quality control
国家标准《感官分析 食品感官质量控制导则》由424-cnis(中国标准化研究院)归口上报及执行,主管部门为国家质量监督检验检疫总局。
主要起草单位 中国标准化研究院 、中粮集团有限公司 、中国合格评定国家认可中心 、浙江工商大学 、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 。
主要起草人 赵镭 、刘文 、支瑞聪 、史波林等 。
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