牛胴体及鲜肉分割
Beef carcass and cuts
国家标准《牛胴体及鲜肉分割》由TC274（全国畜牧业标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为农业部。
主要起草单位 南京农业大学 、中国农业科学院 、河北福成五丰食品股份有限公司 、陕西秦宝牧业发展有限公司 、安徽省瀚森荷金来肉牛集团有限公司 。
主要起草人 彭增起 、周光宏 、孙宝忠 、于春起 、史文利 、杨朝勇等 。
目录
1标准状态
- 发布于2011-12-30
- 执行于2012-04-01
- 废止于
2基础信息
- 标准号
- GB/T 27643-2011
- 发布日期
- 2011-12-30
- 实施日期
- 2012-04-01
- 中国标准分类号
- X22
- 国际标准分类号
- 67.120
- 归口单位
- 全国畜牧业标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国畜牧业标准化技术委员会
- 主管部门
- 农业部
南京农业大学