Food additive - Alpha-amylase preparation
国家标准《食品添加剂 α-淀粉酶制剂》由TC11(全国食品添加剂标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。
主要起草单位 中国食品发酵工业研究院 、山东隆大生物工程有限公司 、无锡赛德生物工程有限公司等 。
主要起草人 张蔚 、郭庆文 、吴炳炎等 。
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