Starch hydrolysis products - Determination of reducing power and dextrose equivalent
国家标准《淀粉水解产品 还原力和葡萄糖当量测定》由TC552(全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为中国商业联合会。
主要起草单位 中国商业联合会商业标准中心 、江南大学食品学院 、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会 、苏州高峰精细化工有限公司 、罗盖特(中国)精细化工有限公司 。
主要起草人 顾正彪 、洪雁 、李燕 、靳晓蕾等 。