Determination of citrinin in monascus products
国家标准《红曲类产品中桔青霉素的测定》由361(卫生部)归口上报及执行,主管部门为卫生部。
主要起草单位 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 、江南大学 。
主要起草人 李凤琴 、许赣荣 、李玉伟 、陈蕴 。
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