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鲜、冻肉生产良好操作规范

The specification of good manufacture practice for fresh and frozen meat processing

国家标准 推荐性 现行

国家标准《鲜、冻肉生产良好操作规范》由322(商务部)归口上报及执行,主管部门为商务部。

主要起草单位 商务部屠宰技术鉴定中心

主要起草人 王贵际龚海岩赵箭张萍萍

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