肉与肉制品 pH测定
Meat and meat products - Measurement of pH
国家标准《肉与肉制品 pH测定》由TC399（全国肉禽蛋制品标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国商业联合会。
主要起草单位 国家加工食品质量监督检验中心（广州） 、广州市产品质量监督检验所等 。
主要起草人 郭新东 、罗海英等 。
目录
1标准状态
- 发布于2008-06-25
- 执行于2009-01-01
- 废止于2017-03-02
2基础信息
- 标准号
- GB/T 9695.5-2008
- 发布日期
- 2008-06-25
- 实施日期
- 2009-01-01
- 废止日期
- 2017-03-02
- 全部代替标准
- GB/T 9695.5-1988
- 中国标准分类号
- X04
- 国际标准分类号
- 67.040
- 归口单位
- 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
- 主管部门
- 中国商业联合会
国家加工食品质量监督检验中心（广州）