Food additive - Red kojic rice (powder)
国家标准《食品添加剂 红曲米(粉)》由TC11(全国食品添加剂标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。
主要起草单位 义乌章舸生物工程有限公司 、山东中惠食品有限公司 、中国食品发酵工业研究院等 。
主要起草人 丁舸 、赵吉兴 、张蔚等 。
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