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食品贮藏工艺知识及试题

xiaowanzi661 2017-07-17创建
浏览量
624
文档数
10

简介:食品保藏原理与技术模拟试题六及答案分析,食品的热处理与杀菌,食品罐藏原理,第三章 食品低温贮藏工艺,引起果蔬腐败变质的原因,液氮食品 PDF,两种常见海水鱼高温贮存过程中挥发性盐基氮和生物胺含量变化,食品保藏原理与技术 ,第三章食品低温贮藏工艺,超高压杀菌灭酶影响因素探讨等

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